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"Biblioteca de la Gastronomía Mexicana"  

      "PRODUCCIÓN EDITORIAL"
                       

                      
                                                                      
                                                                      

¡Los invitamos a visitarnos! Agenden su cita en: bibliotecafundacionherdez@herdez.com

Publicado en 01/01/2026

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PRESENTACIÓN DEL LIBRO
"GLOSARIO DE TÉRMIOS CULINARIOS EN RECETARIOS MEXICANOS ANTIGUOS"   
               47 FIL PALACIO DE MINERÍA






Publicado en 31/01/2026

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VISITA DEL FOTOGRAFO MICHAEL CALDERWOOD

DEL LIBRO 

"MERCADOS EN LA CIUDAD DE MÉXICO"


Publicado en 01/02/2026

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UN VIAJE AL PASADO CULINARIO MEXICANO DESDE LAS PÁGINAS DEL NUEVO
"Glosario de Terminos Culinarios en Recetarios Mexicanos Antiguos "

Ver nota

Publicado en 23/12/2025

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"En la Mira Recomendaciones"

"PORQUE COMER ES UN PLACER: DE NUESTRO ORIGEN"


ENERO 2026

Publicado en 01/01/2026

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" XOLIN RECOMIENDA" 

  "xocolátl" CLICK

                      MES DE ENERO                       

Publicado en 01/11/2025

Nota: Francisco Charqueño / Aderezo - El Sol de México



"Conoce la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana: un viaje entre libros, recetas y memoria culinaria"

Carmen Robles, Directora de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana / Foto: Nadya Murillo / El Sol de México
Ver nota

Publicado en 01/01/2026

JVL




BLOG AMABPAC

"Josefina Velázquez de León"


Publicado en 01/01/2026

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"JOYAS DE LA BIBLIOTECA DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA"



Aderezo
Publicado en 22/11/2025

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Publicado en 11/01/2025
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