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Torres Salcido, Gerardo

Maíz - Tortilla. Políticas y alternativas Gerardo Torres Salcido - 1a. ed. - México UNAM - Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades 1997 - 240 p.; 21 cm.

ISBN: 968-36-5520-3

Subjects--Topical Terms:
Maíz - México
Tortilla - maíz I.- Morales Ibarra, Marcel (Coord.)

LC Class. No.: TX612.C6 / T6363

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