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El pan de Guadalajara - 1a. ed. - México Talleres Gráficos de Símbolos Corporativos 2005 - 57 p.: fot. b/n.

Historia El tirgo Guadalajara, el molino Los tahoneros y sus secretos Gremios tapatíos Problemas, ordenanzas y regristros Panaderías del siglo XIX La industrialización Modernidad y tradición

Subjects--Topical Terms:
Pan - Guadalajara
Pan - Historia I. t.

Dewey Class. No.: TX769/A98/2005