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Pan : los secretos de su elaboración / traducción Teresa Goizueta. - Madrid, España : Susaeta, 2000 - 111 páginas : ilustraciones a color ; 24 cm - Taller de artesanía .

Breve historia del pan - Ingredientes del pan - Elaboración del pan - Recetario

Subjects--Topical Terms:
Libros de cocina
Productos horneados
Pan--Historia
Levaduras

LC Class. No.: TX769 / P361