De papa a patata: la difusión española del tubérculo andino

López Linage, Javier (ed.)

De papa a patata: la difusión española del tubérculo andino Javier (ed.) López Linage - España Instituto de Cooperación Iberoamericana 1991 - 213 p.: fot.; 28 cm.

V.1. Ej.1.

La papa entre las grandes culturas andinas De las papas del Perú, que en las Indias llaman Chuno al pan que de ellas se haza (sic) Introducción y difusión del cultivo de la patata en España (s. XVI al XVIII) Memoria sobre las patatas Breve historia económica de la patata en España Pesapectiva agrobiológica sobre la papa

84-7479-873-6


Papa - Estudios, tratados, historia I. t.

TX558.P8/L871