La tortilla de alto valor nutritivo /
Chávez Villasana, Adolfo,
La tortilla de alto valor nutritivo / Adolfo Chávez Villasana, Miriam Muñoz de Chávez. - México : McGraw-Hill, 2003. - 108 páginas : ilustraciones a color ; 23 cm
El problema de la alimentación y la nutrición en México: la transición alimentaria y nutricional - El maíz y la tortilla en México sus posibilidades de fortificación - El diseño experimental y las comunidades estudiadas - La desnutrición de las comunidades - Una formula mas completa para tratar la anemia y la deficiencia de vitamina A
970-104-586-6
Hábitos alimenticios --México
Nutrición --Estadísticas--México
Tortillas
TX360.M4 / C53
La tortilla de alto valor nutritivo / Adolfo Chávez Villasana, Miriam Muñoz de Chávez. - México : McGraw-Hill, 2003. - 108 páginas : ilustraciones a color ; 23 cm
El problema de la alimentación y la nutrición en México: la transición alimentaria y nutricional - El maíz y la tortilla en México sus posibilidades de fortificación - El diseño experimental y las comunidades estudiadas - La desnutrición de las comunidades - Una formula mas completa para tratar la anemia y la deficiencia de vitamina A
970-104-586-6
Hábitos alimenticios --México
Nutrición --Estadísticas--México
Tortillas
TX360.M4 / C53