El vino y la salud. Aprendamos a beber.
Fernandez Martin-Granizo, Isaac.
El vino y la salud. Aprendamos a beber. Isaac. Fernandez Martin-Granizo - España Editorial Everest 1999 - 143 p. ; 19 cm. - GastronomiaDieta y nutricion .
V.1. Ej.1.
Prologo, Cultura mitologica y religiosa del vino. Cultura historica del vino. Cultura enologica del vino. cultura bromatologica del vino. Sustancias sapidas. Sustancias amargas Sustancias volatiles. Vino y regimenes dieteticos. Vino y deporte. Vino y trabajo. Cultura Medica del vino y enfermedades derivadas del alcohol. Cultura Medica del vino y enfermedades cardiovasculares. Cultura sociologica y educacional del vino. Cultura del vino y el nuevo milenio.
84 241 2580 0
Vinos
TX817.V4/F392
El vino y la salud. Aprendamos a beber. Isaac. Fernandez Martin-Granizo - España Editorial Everest 1999 - 143 p. ; 19 cm. - GastronomiaDieta y nutricion .
V.1. Ej.1.
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