Comida familiar en el estado de Nuevo León / coordinador Larry Levin Kosberg.
Comida familiar en el estado de Nuevo León / coordinador Larry Levin Kosberg.
- México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988.
- 167 p. : il. ; 28 cm.
Colaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
ANTOJITOS Y SALSAS.-- Flautas de pollo.-- Sopes de chicharrón prensado.-- Salsa del agricultor.-- SOPAS, CALDOS Y POZOLE.-- Sopa de sorgo.-- Sopa de ajo.-- Sopa de macarrón.-- PESCADOS Y VERDURAS.-- Robalo del canal.-- Flores de palma.-- Tortitas de elote.-- Yogurt con pepinos.- AVES Y CARNES.-- Pollo con elote.-- Curtido de puerco.-- Cabrito al pastor.-- Cuete a la mexicana.-- Caldillo de res.-- PANES Y DULCES.-- Rosquitas de naranja.-- Turcos.-- Ponteduro.-- Pastel de limón
968-866-011-6
Cocina mexicana
Cocina--Nuevo León
TX716.M4nl / C663
Colaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
ANTOJITOS Y SALSAS.-- Flautas de pollo.-- Sopes de chicharrón prensado.-- Salsa del agricultor.-- SOPAS, CALDOS Y POZOLE.-- Sopa de sorgo.-- Sopa de ajo.-- Sopa de macarrón.-- PESCADOS Y VERDURAS.-- Robalo del canal.-- Flores de palma.-- Tortitas de elote.-- Yogurt con pepinos.- AVES Y CARNES.-- Pollo con elote.-- Curtido de puerco.-- Cabrito al pastor.-- Cuete a la mexicana.-- Caldillo de res.-- PANES Y DULCES.-- Rosquitas de naranja.-- Turcos.-- Ponteduro.-- Pastel de limón
968-866-011-6
Cocina mexicana
Cocina--Nuevo León
TX716.M4nl / C663