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Asfalto culinario: El laboratorio de Arzak

Gutiérrez, Xabier

Asfalto culinario: El laboratorio de Arzak Xabier Gutiérrez - 3ra. ed. - España Everest 2005 - 233 p. ; 30 cm.

ISBN: 84-241-1729-8

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía Española Cocina fusión

Dewey Class. No.: TX723.5/G98

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