El gran libro de la repostería
Teubner, Christian
El gran libro de la repostería Christian Teubner - 1a. ed. - España Editorial Everest 1994 - 5 v. [320 p.] : il. col.; 29 cm.
Título en la cubierta:" Enciclopedia de la repostería".Título original: "Backvergnügen wie noch nie".El primer gran libro de repostería ilustrado para todas las ocasiones, con las 555 mejores ideas del mundo a todo color. V.2. Ej.1.
Albaricoches Almendras Arándonos Crema de nata Crema de mantequilla Chocolate Embutido Fambruesas Fresas Frutas Frutas secas Grosellas Helados Jamón Kiwi Limón Mango Manzana Masa: almendrada, amasada con manos,batida, cocida Bizcoho Fermentada Hojaldre Crossants Para freir Para pasteles De miel Quebrada Mazapán Melocotón Membrillo Merengue Naranja Nougat Nueces Peras Pistaches Queso Requesón480
84-241-9715-1
Repostería - Recetarios I.Wolfer, Annette, (coaut.) II.Diorki (tr.) III.t.
TX773/T295
El gran libro de la repostería Christian Teubner - 1a. ed. - España Editorial Everest 1994 - 5 v. [320 p.] : il. col.; 29 cm.
Título en la cubierta:" Enciclopedia de la repostería".Título original: "Backvergnügen wie noch nie".El primer gran libro de repostería ilustrado para todas las ocasiones, con las 555 mejores ideas del mundo a todo color. V.2. Ej.1.
Albaricoches Almendras Arándonos Crema de nata Crema de mantequilla Chocolate Embutido Fambruesas Fresas Frutas Frutas secas Grosellas Helados Jamón Kiwi Limón Mango Manzana Masa: almendrada, amasada con manos,batida, cocida Bizcoho Fermentada Hojaldre Crossants Para freir Para pasteles De miel Quebrada Mazapán Melocotón Membrillo Merengue Naranja Nougat Nueces Peras Pistaches Queso Requesón480
84-241-9715-1
Repostería - Recetarios I.Wolfer, Annette, (coaut.) II.Diorki (tr.) III.t.
TX773/T295