Redefinición y ordenamiento del área de alimentos y Bebidas para la eficiente Administración de un Restaurante

Canseco Chapa, Sandra.

Redefinición y ordenamiento del área de alimentos y Bebidas para la eficiente Administración de un Restaurante Sandra. Canseco Chapa - México Centro de Estudios Superiores San Angel 1996 - 136 p.

V.1. Ej.1.

Departamento de compras Proceso de Compras Hoteleras Planeación Catálogos Oferta Departamento de Almacenes Áreas de almacenes (stock) Control Manejo Administrativo

TESIS C167.5 1996