Los quesos mexicanos genuinos :
Cervantes Escoto, Fernando Villegas de Gante
Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Villegas de Gante Cervantes Escoto - 2da ed. - México : BBA, 2009 - 176 p. : il. ; 25 cm.
Historia de la lechería en México Industria quesera artesanal Quesos mexicanos Cotija
978-607-715-167-8
Quesos--Recetarios--México
TX759 / C322
Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Villegas de Gante Cervantes Escoto - 2da ed. - México : BBA, 2009 - 176 p. : il. ; 25 cm.
Historia de la lechería en México Industria quesera artesanal Quesos mexicanos Cotija
978-607-715-167-8
Quesos--Recetarios--México
TX759 / C322