El aroma de la nostalgia : sabores de Durango II
Fiscal, María Rosa
El aroma de la nostalgia : sabores de Durango II / María Rosa Fiscal. - Durango, Dgo., México : Instituto Municipal del Arte y de la Cultura (IMAC), 2009. - 89 p. ; 23 cm.
Incluye una descripción histórica de cada receta
DE DULCE Y SAL – Caldo de pescado – Jocoque con tortilla árabe – Galleta de maíz crudo (coricos) – Nopales con huevo – Blintzes de queso – Galletas de miel para Navidad – Lengua de res en escabeche – Choux a la crema – Buñuelos – Atole de pinole – Torta de requesón – Budín de migajas y rompope de vainilla – Pan de burro
970-35-0778-6
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina--Hábitos alimenticios--Durango
TX716.M4dgo / F52 2009b
El aroma de la nostalgia : sabores de Durango II / María Rosa Fiscal. - Durango, Dgo., México : Instituto Municipal del Arte y de la Cultura (IMAC), 2009. - 89 p. ; 23 cm.
Incluye una descripción histórica de cada receta
DE DULCE Y SAL – Caldo de pescado – Jocoque con tortilla árabe – Galleta de maíz crudo (coricos) – Nopales con huevo – Blintzes de queso – Galletas de miel para Navidad – Lengua de res en escabeche – Choux a la crema – Buñuelos – Atole de pinole – Torta de requesón – Budín de migajas y rompope de vainilla – Pan de burro
970-35-0778-6
Libros de cocina
Cocina mexicana
Cocina--Hábitos alimenticios--Durango
TX716.M4dgo / F52 2009b