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Abue... comparte tu sazón / DIF de Nuevo León - México : DIF, Nuevo León, [2000]. - 192 p. : il. col. ; 22 cm.

Entradas.-- Arroz con verduras.-- Chayotes rellenos.-- Consomé de flor de calabaza.-- Crema de garbanzo.-- Ensalada de nopales.-- Sangrita de cabrito.-- Sopa de arroz.-- Tomates rellenos.-- Plato fuerte.-- Albóndigas.-- Asado.-- Banderillas a la mexicana.-- Calabaza con carne de puerco.-- Chiles rellenos.-- Enchiladas.-- Gorditas.-- Guashmole (Guaxmole).-- Huauzontles.-- Mole de semilla de calabaza.-- Mole de semilla de pollo.-- Mole estilo Coahuila.-- Nopalitos.-- Postres Bebidas.-- Pipián.-- Pipián con tortitas de camarón.-- Pipián de pollo.-- Pollo.-- Sopes.-- Tacos.--Tamales de chaya.-- Tamales de elote.-- Tamales de frijol.-- Tamales gorditos.--Ternera.-- Tortitas de avena.-- Postres.-- Arroz con leche.--Atole.-- Chus.-- Empanadas.--Dulce de frijol.-- Flan.---Gelatina mosaico.--Pan de elote.-- zBebidas.-- Agua de tuna.-- Limonada con pepino.-- Piña colada

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Recetarios

LC Class. No.: TX716.M4nl / D47