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Cocina Mexicana / Elviro Martínez, José A. Fidalgo. - s. l. Everest, 19-? - 247 p. : il. (algunas col.); 21 cm.

Contenido parcial: Capítulo I. Sopas y entradas.-- Capítulo II. Pescados y mariscos.-- Capítulo III. Legumbres.-- Capítulo IV. Huevos.-- Capítulo V. Ensaladas.-- Capítulo VI. Aves y Caza.-- Capítulo VII. Carnes y menudencias.-- Capítulo VIII. Salsas.-- Capítulo IX. Antojitos mexicanos.-- Capítulo X. Postres

Subjects--Topical Terms:
Cocina Mexicana--Recetarios

LC Class. No.: TX716.M4 / M3662