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Del pueblo al barrio : recetario / Rodrigo Simancas [y otros seis] - México : Casa Gallina, 2019. - 14 páginas ; 20 cm.

Te invitamos a conocer y preparar platillos propios de los campesinos de Hidalgo de la mano del vecino Marcos Cuenca; las recetas de origen prehispánico de la Sierra norte de Veracruz compartidas por la vecina Norma López y la mezcla de culturas de la costa grande de Guerrero escondida en las recetas de la abuela del vecino Abraham Bello - Cocina de la Sierra norte de Veracruz: molotes- tamalitos de frijol con mole de plátano, atole de cacahuate - Cocina Hidalguense: frijoles quemados, ensalada de nopalitos tiernos - Cocina de la costa grande de Guerrero: tamales sordos, arroz en hoja de plátano, ayocotes de la olla.

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Recetas

LC Class. No.: TX645 / P843