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El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona Metropolitana, retos y perspectivas en el siglo XXI - 1a. ed - México Miguel Angel Porrua 2003 - 400p. ; 21 cm.

Diagnostico del Abasto Alimentario Sistemas de organizacion en el abasto alimentario Aspectos jurídicos y regulatorios del abasto alimentario Factores que intervienen en el proceso del abasto alimentario Agentes y actores del abasto alimentario

Subjects--Topical Terms:
Abasto Alimentario- México (D.F.) I. Central de Abasto de la ciudad de México II. Programa Universitario de Alimentos III. central de abasto de la ciudad de México A.C.

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