Un banquete para los dioses: Comidas, ritos y hambres en el Nuevo Mundo (Registro nro. 1098)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
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020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-206-0625-1
025 ## - N
N 000986
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX641/R46
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Remesal, Agustín
245 10 - Mención del título
Título Un banquete para los dioses: Comidas, ritos y hambres en el Nuevo Mundo
Mención Agustín Remesal
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación España
Lugar de publicación Alianza Editorial
Fecha de publicación 1993
300 ## - Descripción física
Extensión 229 p.: fot. col.; 18 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie El libro de bolsillo; 1625
500 ## - Nota general
Nota General V.1. Ej.1.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido En algún lugar del Caribe: el primer banquete común La lonja de la conquista A la espera del bastimento de Sevilla. Los almacenes del Imperio Esta tierra ha de dar pan. El trasplante de la meseta de Castilla Segundo suministro del Arca de Noé. Las nuevas viandas y en especial la del carnero Orgía en el paraíso, previa al fin del mundo Una bebida que alegra el corazón. El cacao y sus derivados Exaltación del atole y de la chincha: metamorfosis americana de alcoholes, vinos y licores Placeres sosegados para la dulce vida ultramarina: la coca y el tabaco La pantofagia. Verdad y utilidades de un hábito sorprendente La discreta armonía de los fogones: especias y aliños de la primera cocina plnetaria Banquetes para conjurar la hecatombe y ayunos en el Colegio de Cálmecac La antropofagia: por el temor a los dioses
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Comida mexicana - Historia, usos y costumbres I. t.
901 ## -
-- GM
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00   TX641/R46 000986 14/07/2014 Libros Compra