Itacate (Registro nro. 1107)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 02174cam a2200289 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240109155722.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s1996 mx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970-05-0712-2
025 ## - N
N 000758
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX645.M4
Número del ítem B277
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Barros, Cristina
245 10 - Mención del título
Título Itacate
Parte restante del término : la sorprendente comida mexicana
Mención / Cristina Barros y Marco Buenrostro.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Grijalbo,
Fecha de publicación c1996.
300 ## - Descripción física
Extensión 304 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 21 cm.
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Biblioteca de la salud
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Hasta la cocina.-- Qué bonito es el quelite.-- Dulces mexicanos.-- Granadas septembrinas.-- Agua pasa por mi casa, cate de mi corazón.-- Las flores que comemos.-- Concursos culinarios.-- Tacos joven.-- Cocoles y chinchunchanes.-- Ofrenda de muertos.-- Tacha, guarapo y melaza.-- Para comerse a 300 metros de profundidad.-- Recuerdos de sabores.-- Plátanos durante todo el año.-- Zapotes y mameyes.-- Picante pero sabroso.-- Dale, dale, dale.-- Recetas piadosas.-- Rosca de reyes.-- Cocina chiapaneca.-- En el tianguis.-- Cocina tamaulipeca.-- Arroz.-- Jitomate.-- La vainilla.-- El maguey.-- Los colores que comemos.-- La comida es cultura.-- El maíz.-- Minerales para cocinar.-- Cocina regional de Chihuahua.-- Navidad en Oaxaca.-- Las semillas que comemos.-- Las recetas de Frida.-- La cocina de San Luis Potosí.-- Café.-- Cuaresma michoacana.-- Cocina de Aguascalientes.-- Las recetas de Salvador Novo.-- El cacao.-- Chocolate.-- Calabacitas tiernas.-- Girasol.-- Cocina totonaca.-- Cocina veracruzana.-- De la leña al microondas.-- Mestizaje alimentario.-- Huertos de los alrededores.-- Shantolo.-- Ofrenda mixteca.-- Alfeñiques y dulces vaciados.-- Pan de Acámbaro.-- Los metales en la cocina.-- Plantas útiles del estado de Hidalgo.-- Tejocote.-- Los insectos que comemos.-- Papadzules. toqueres y pinole.-- Cuadernos de nutrición.-- Amaranto
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Comida mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
651 #4 - Asiento secundario de materia--Nombre geográfico
Nombre geográfico México
Subdivisión Hábitos alimenticios
651 #4 - Asiento secundario de materia--Nombre geográfico
Nombre geográfico México
Subdivisión Vida social y costumbres
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Buenrostro, Marco
Término de relación coaut.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 3 TX645.M4 B277 000758 22/03/2022 22/03/2022 Libros Compra