Conservas caseras de alimentos (Registro nro. 1132)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01327nam a2200217Ia 4500
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84 7114 4443 3
025 ## - N
N 001831
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX601/H431
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Hernández-Briz Vilanova, Francisco
245 10 - Mención del título
Título Conservas caseras de alimentos
Mención Francisco Hernández-Briz Vilanova
250 ## - Mención de edición
Mención 2a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Ediciones Mundiprensa
Fecha de publicación 1993
300 ## - Descripción física
Extensión 186 p. 24 cm.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Conservación de alimentos, Generalidades Material y equipo para la conservación de alimentos conservación de alimentos al natural conservacion de frutas al natural conservación de hortalizas al natural Decoración de vegetales Decoración de frutas desecación de hortalizas conservación de alimentos con productos químicos mermeladas, jaleas y carnes de frutas frutas confitadas calabaza de cabello de angel jaleas de frutas dulces o carnes de frutas conservación dehortalizas en vinagre frutas en aguardiente conservas de pescado escabechado de aves conservación de aceitunas conservación de productos con sal conservas carnicas de cerdo conservas de alimentos por congelación pescado ahumado platos preparados
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Conservación de alimentos
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Lic. Alejandra Galván 0.00 1 TX601/H431 001831 12/01/2016 12/01/2016 V.1. Ej.1. Libros Donación