Asados / (Registro nro. 153)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 02477cam a2200325 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20241213095446.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2003 mx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970-718-090-0
025 ## - N
N 002284
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 1# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
Código de idioma de la versión original y/o traducciones intermedias del texto eng
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX840.B3
Número del ítem A833
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Kelly, Denis,
Término relacionador autora
240 ## - Título uniforme
Título <a href="Grilling.">Grilling.</a>
Idioma de una obra Inglés
245 10 - Mención del título
Título Asados /
Mención recetas y texto Denis Kelly ; editor general Chuck Williams ; fotografía Noel Barnhurst ; traducción Concepción O. De Jourdain, Laura Cordera L.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Degustis,
Fecha de publicación c2003.
300 ## - Descripción física
Extensión 119 páginas :
Otros detalles físicos fotografías a color ;
Dimensiones 24 cm
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Williams-Sonoma
500 ## - Nota general
Nota General Las clásicas - Pollo asado con hierbas - Costillas marinadas de miel y jalapeño - Pierna de cordero en mariposa con unto de romero - Salmón ahumado asado con hinojo y estragón - Carne a la parrilla - Filete new york con mantequilla de tomillo y ajo - Fajitas de filete con pico de gallo - Chuletas de ternera al estilo toscano - Lomo de puerco en mariposa con salsa de mango y limón - Aves a la parrilla - Pollo asado con salsa barbacoa estilo casero - Gallinitas bajo un ladrillo estilo italiano - Pechugas de pollo rellenas con salvia fresca y mozzarella - Muslos de pavo rellenos de chile - Pechugas de pato asadas con salsa zinfandel seco de cereza - Pavo entero asado - Mariscos a la parrilla - Pez espada estilo siciliano - Brochetas de pez ángel con ensalada de papaya verde - Filetes de atún asados sobre hierbas - Ostiones barbecue con salsa de chile y jengibre - Vieras con especias y salsa de sake y wasabe - Parrillada de mariscos del sur de la frontera - Salmón con salsa de sake y miso - Vegetales a la parrilla - Mazorcas de elote asadas con mantequilla de chipotle - Ensalada de pimiento rojo, cebolla, dulce y jitomate - Al especial - Pizza a las hierbas con prosciutto,albahaca y queso de cabra - Codorniz con polenta y jitomates asados - Lomo de puerco relleno con hortalizas y ajo - Venado con salsa de hongos silvestres - Bistec a la florentina - Peras asadas con salsa de grand marnier de frambuesa
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Asar a la parrilla
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Barbacoa (Cocina)
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Williams, Chuck,
Término de relación editor
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Barnhurst, Noel,
Término de relación fotógrafo
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal O. De Jourdain, Concepción,
Término de relación traductora
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Cordera L., Laura,
Término de relación traductor
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 L. pegaso 132.00 1 TX840.B3 A833 002284 22/06/2016 22/06/2016 Libros Compra