Egg quality--current problems and recent advances (Registro nro. 1624)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 02880cam a2200301 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240705095240.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx a r 000 0 eng d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 0-407-00470-X
025 ## - N
N 001996
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado eng
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX745
Número del ítem E34
245 90 - Mención del título
Título Egg quality--current problems and recent advances
Mención / R.G. Wells and C.G. Belyavin.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación London :
Lugar de publicación Butterworths ;
Fecha de publicación 1987.
300 ## - Descripción física
Extensión 302 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 24 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Poultry science symposium ;
Designación numérica/secuencial del volumen 20
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido I. Nutritive value of eggs and their dietary significance (Valor nutritivo de los huevos y su importancia dietética) – Biochemical aspects of the relationships between dietary cholesterol, blood cholesterol and ischaemic heart disease (Aspectos bioquímicos de las relaciones entre el colesterol alimentario, el colesterol sanguíneo y la cardiopatía isquémica) – Cholesterol in the human diet: a medical viewpoint (El colesterol en la dieta humana: desde un punto de vista médico) – II. Methods of egg quality assessment (II. Métodos de evaluación de la calidad del huevo) – Evaluation of egg quality in commercial practice N.D. Overfield (Evaluación de la calidad del huevo en la práctica comercial N.D. Overfield) – Laboratory evaluations of egg quality – III. Biological basis of egg quality (III. Base biológica de la calidad del huevo) – Egg quality in individual birds (Calidad del huevo en aves individuales) – Egg shell formation and quality (Formación y calidad del cascarón) – Egg shell pigmentation (Pigmentación del cascarón) – Egg lipids (Lípidos del huevo) – The chemical basis of albumen quality (La base química de la calidad de la albúmina) – IV. Control of egg quality (Control de calidad en los huevos) – Genetic manipulation of egg quality (Manipulación genética de la calidad del huevo) – Effect of induced moulting on egg quality (Efecto de la muda inducida sobre la calidad del huevo) – Environmental effects on egg quality (Efectos ambientales en la calidad del huevo) – Effect of nutrition on egg quality (Efecto de nutrición en la calidad del huevo) – The effect of disease on egg quality (El efecto de la enfermedad sobre la calidad del óvulo) – Effect of egg handling on egg quality (Efecto de la manipulación de los huevos sobre la calidad del huevo) <br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Eggs
Subdivisión Quality
-- Congresses
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Huevos
Subdivisión Calidad
-- Congresos.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Wells, R. G.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Belyavin, C. G.
710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo
Nombre corporativo o de jurisdicción World's Poultry Science Association.
Unidad subordinada United Kingdom Branch.
710 2# - Asiento Secundario--Nombre corporativo
Nombre corporativo o de jurisdicción European Federation of the World Poultry Science Association.
Unidad subordinada Working Group No. 4.
711 2# - Asiento Secundario--Nombre de la reunión
Nombre de la reunión Poultry Science Symposium |n (20th :
Fecha de la reunión 1985 :
Lugar de la reunión Harper Adams Agricultural College)
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Sra. Noriega 0.00 TX745 E34 001996 14/07/2014 Libros Donación