Alimentación y dietoterapia. (Nutrición aplicada en la salud y la enfermedad) (Registro nro. 1966)

Detalles MARC
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008 - Elementos de longitud fija -- Información general
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020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970 10 2701 9
025 ## - N
N 002258
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX364/C337
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Cervera, Pilar; Clapes, Jaume.
245 10 - Mención del título
Título Alimentación y dietoterapia. (Nutrición aplicada en la salud y la enfermedad)
Mención Pilar; Clapes Cervera
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Mc graw hill Interamericana editores
Fecha de publicación 2000
300 ## - Descripción física
Extensión 376 p.; 25 cm.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Energia y nutrientes Glucidos e hidratos de carbono. lipidos o grasas. proteinas. Elementos quimicos esenciales. El agua y los electrolitos. vitaminas. fibra vegetal. concepto de alimento grupo de la leche grupo de la carne, pescados y huevos. grupo de cereales tuberculos y legumbres. grupo de frutas y verduras. grupo de alimentos grasos. grupo miscelaneo. los nuevos alimentos. la calidad alimentaria. digestion, absorcion y metabolismo. digestion. Absorcion. Metabolismo. Equilibrio alimentario. Alimentacion equilibrada del adulto. Alimentacion durante el embarazo y la lactancia. Alimentacion y menopausia. Alimentacion del lactante y de la primera infancia. Alimentacion de escolares y adolescentes. envejecimiento y alimentacion. comportamiento alimentario. formas alternativas de la alimentacion. Alimentacion y deporte. higiene alimentaria y salud publica. higiene alimentaria. toxiinfecciones de origen alimentario. conservacion de alimentos. influencia de la tecnologia alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos. sustancias antinutritivas. alimentacion colectiva. epidemiologia de los transtornos de la nutricion: enfermedades por defecto y exceso. alimentación y cancer. nutricion y alcohol. alimentacion y salud dental dietas terapeuticas. dietoterapia. realizacion de una dieta. dietas controladas en sodio. dieta en la insuficiencia renal. dieta en la litiasis de las vias urinarias. dieta en la hiperuricemia y la gota. dieta de la obesidad. anorexia y bulimia. dietas en las hiperproteinemias. dietetica de la diabetes. dieta en las enfermedades del aparato digestivo. dietetica en cirugia. nutricion enteral y alimentacion por sonda. nutricion parenteral. dietas de exploracion. dieta en el paciente oncologico. dieta y sida.
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Nutrición
901 ## -
-- SP
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 L. Mundo medico. 420.00 4 TX364/C337 002258 23/09/2016 23/09/2016 V.1. Ej.1. Libros Compra