La biblia de la pasta (Registro nro. 2110)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01576cam a2200277 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240716142124.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 sp a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-206-4394-7
025 ## - N
N 001628
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 1# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX758
Número del ítem W864
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Wright, Jeni
245 13 - Mención del título
Título La biblia de la pasta
Mención / Jeni Wright, Lourdes Alcañiz.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Madrid :
Lugar de publicación Alianza,
Fecha de publicación c2000.
300 ## - Descripción física
Extensión 256 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 30 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Titulo original: The Pasta Bible.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido El origen de la pasta – Pasta seca – Pasta fresca – Equipo – Cómo cocinar y servir la pasta – Vinos para servir la pasta – Cómo hacer la pasta – La despensa de la pasta – Recetas de pasta – Caldos y sopas – Sopa con pasta y tomates asados – Salsas de tomate – Salsas cremosas – Fusilli con setas silvestres – Pescados y mariscos – Spaghetti con atún, setas y bacón – Carnes y aves – Pappardelle con pollo y setas – Verduras y vegetarianas – Paglia e fieno con tomates secados al sol y achicoria roja – Pasta al horno – Lasagne con champiñones y calabacín – Ravioli con queso, jamón y salsa de tomate – Pasta rellena – Frescas y saludables – Strozzapreti con flores de calabacín – Ensaladas de pasta – Ensalada de atún y maíz – Ensalada de tomates asados con rúcola <br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Pastas)
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pastas (Comida)
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Alcañiz, Lourdes
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Gandhi 375.00 TX758 W864 001628 14/07/2014 Libros Compra