Del mar a su mesa (Registro nro. 2136)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01348cam a2200289 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240703114529.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s9999 xm a r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 970-05-0792-0 |
025 ## - N | |
N | 000304 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX747 |
Número del ítem | L828 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Lomelí, Arturo |
245 10 - Mención del título | |
Título | Del mar a su mesa |
Mención | / Arturo Lomelí, Lila Lomelí, Beatriz Faith. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México : |
Lugar de publicación | Grijalbo. |
Fecha de publicación | 1997. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 295 p. : |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 20 cm. |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Generalidades -- Como reconocer pescado y mariscos frescos -- Como se limpia -- Como se almacena -- Nutrición y pescado -- Botanas, antojitos y ensaladas --charales tostados a la mexicana -- mojarritas doradas -- chicharrón de pescado -- atún o sardina para untar -- Cocteles -- Los ceviches -- ceviche tradicional -- ceviche de trucha -- Escabeches y vinagretas -- Sopas y caldos -- chilpachole de jaiba y camarones -- Platillos de otros países -- Guisados horneados y fritos -- atún o sierra en adobo -- hamburguesas de pescado seco -- Tamales y mixiotes -- Salsas para acompañar pescados y mariscos |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pescado |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pescado |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina (Pescado) |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Lomelí, Lila |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Faith, Beatriz |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Volumen, parte, tomo, etc | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Rústica | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 4 | 1 | TX747 L828 | 000304 | 10/08/2022 | 10/08/2022 | Libros | Compra |