The genuine New Mexico tasty recipes (Registro nro. 2240)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01618cam a2200289 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240430083838.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s1942 xxua r 000 0 eng d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 0-941270-07-6
025 ## - N
N 002423
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado eng
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX715
Número del ítem J28
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Jaramillo, Cleofas M.
245 14 - Mención del título
Título The genuine New Mexico tasty recipes
Mención / Cleofas M. Jaramillo.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Santa Fe, N.M. :
Lugar de publicación Ancient City Press,
Fecha de publicación 1981.
300 ## - Descripción física
Extensión 33 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 22 cm.
500 ## - Nota general
Nota General "Old and quaint formulas for the preparation of seventy-five delicious Spanish dishes."
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Pollo relleno – Pipian – Canffainita – Morcias – Carne de oya – Chiles rellenos – Calabacitas – Green Squash with green peas – Chicos (Dried green corn) – Temole – Fideos – Aros con tomate – Salsa de tomate – Quesadillas – Asaderos – Capirotada – Bizcochitos – Puchas – Chocolate – Atole azul – Pinole – Higote<br/>
520 ## - Nota de resumen, etc.
Nota de sumario, etc. This booklet contains an unabridged reporint of the rare twenty-page 1942 Seton Village Press edition of Cleofas M. Jaramillo's cookbook of New Mexico Spanish recipes. We have expanded her long-out-of-print and unavailable pamphlet to include firther description of traditional Hispano foods by both Sra. Jaramillo and her brother, Reyes N. Martinez, as well as additional contemporary materials about the authors and the cookery."
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cookbooks
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cooking
Subdivisión New Mexico
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Nuevo México
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 L. pegaso 60.00 TX715 J28 002423 14/07/2014 Libros Compra