El gran libro de queso (Registro nro. 2590)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 01792cam a2200301 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20240722181937.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 140714s9999 sp a r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 84-241-2318-2 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación original | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxBGM |
041 1# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX759 |
Número del ítem | T295 |
082 ## - Número de clasificación decimal Dewey | |
Número de clasificación | |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Teubner, Christian |
245 13 - Mención del título | |
Título | El gran libro de queso |
Mención de responsabilidad, etc. | / Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedich-Wilhelm Ehlert. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | León : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Everest, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 1990. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 255p. : fot.col. ; 30 cm. |
500 ## - Nota general | |
Nota general | Título original: Das Grasse Buch nom Kässe |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1.¿Qué es el queso? – 2. Diccionario del queso – Los quesos más importantes del mundo – 3. Cocina práctica del queso – Correcto tratamiento del queso – 4. Cocina fría del queso – 5. Ensaladas – Mozzarella y tomates – 6. Sopas con queso – Sopa de tomate con mascarpone – Guarniciones para sopas – 7. Huevos, tostadas y suflés – 8. Pasta, polenta, risotto – Pasta variada de confección casera – Macarrones con calabacín y nata – Risotto con tomate – 9. Pescado, carne y aves – Rollitos de ternera con gouda en salsa de tomate – 10. Hortalizas y patatas – Gratín de patatas y calabacín – Tortitas de maíz con queso – Tartaletas de champiñón – Tartaletas de calabacín – Champiñones rellenos con queso de cabra y espinacas – Calabacines rellenos – Coliflor con salsa mornay – 11. Fondue y raclette – 12. Hornear con queso – 13. Postres – 14. Queso y vino <br/> |
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
Método de adquisición | Compra |
Precio de compra | 281 |
Fuente de adquisición | Mercader de Libros |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Queso |
Subdivisión general | Variedades |
651 ## - Asiento secundario de materia--Nombre geográfico | |
Nombre geográfico | Cocina (Queso) |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Mair-Waldburg, Heinrich |
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal | |
Nombre personal | Ehlert, Friedich-Wilhelm |
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN) | |
a | 94 |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 05/03/2020 | TX759 T295 | 0000284 | 05/03/2020 | Libros | |||||
Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Mercader de Libros | 281.00 | C TX759 T295 | 000508 | 14/07/2014 | Libros | Compra |