Gran Larousse de la cocina mexicana (Registro nro. 2649)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01164nam a2200253Ia 4500 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 970-607-198-9 |
025 ## - N | |
N | 000024 |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
Número de clasificación | TX349.M6/G682 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Gironella De'Angeli, Alicia |
245 10 - Mención del título | |
Título | Gran Larousse de la cocina mexicana |
Mención | Alicia Gironella De'Angeli |
250 ## - Mención de edición | |
Mención | 1a. ed. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México |
Lugar de publicación | Ediciones Larousse |
Fecha de publicación | 1993 |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 3 v. (894 p.) : il. (algunas col.) ; 30 cm. |
500 ## - Nota general | |
Nota General | V.1. Ej.1. |
500 ## - Nota general | |
Nota General | Vol. 1. Encuentros y asombros Vol. 2 La cocina de lasencillez; La cocina de las sorpresas; la cocina de la imaginación Vol. 3 La cocina barroca; La cocina de las especias y los aromas |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Vol. 1. Equipos,artesanias culinarias y métodos de coción maíz Los chiles Los aromas Los antojitos Los tamales Las sopas Las verduras Salsas y moles Pescados y mariscos Las aves Las carnes Las frutas Dulces... |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana - Enciclopedia I.De'Angeli, Jorge (coaut.) II.Aguirre, José Luis (fot.) III.t. |
901 ## - | |
-- | VGL |
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN) | |
a | 619 |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Centro de Enlace Editorial | 400.00 | C TX349.M6 G682 | 000024 | 14/07/2014 | Libros | Compra |