Gran Larousse de la cocina mexicana (Registro nro. 2649)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01164nam a2200253Ia 4500
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970-607-198-9
025 ## - N
N 000024
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX349.M6/G682
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Gironella De'Angeli, Alicia
245 10 - Mención del título
Título Gran Larousse de la cocina mexicana
Mención Alicia Gironella De'Angeli
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Ediciones Larousse
Fecha de publicación 1993
300 ## - Descripción física
Extensión 3 v. (894 p.) : il. (algunas col.) ; 30 cm.
500 ## - Nota general
Nota General V.1. Ej.1.
500 ## - Nota general
Nota General Vol. 1. Encuentros y asombros Vol. 2 La cocina de lasencillez; La cocina de las sorpresas; la cocina de la imaginación Vol. 3 La cocina barroca; La cocina de las especias y los aromas
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Vol. 1. Equipos,artesanias culinarias y métodos de coción maíz Los chiles Los aromas Los antojitos Los tamales Las sopas Las verduras Salsas y moles Pescados y mariscos Las aves Las carnes Las frutas Dulces...
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana - Enciclopedia I.De'Angeli, Jorge (coaut.) II.Aguirre, José Luis (fot.) III.t.
901 ## -
-- VGL
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 619
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección de Consulta Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Centro de Enlace Editorial 400.00   C TX349.M6 G682 000024 14/07/2014 Libros Compra