Gran Larousse de la cocina mexicana (Registro nro. 2651)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 01164nam a2200253Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 970-607-198-9 |
| 025 ## - N | |
| N | 000026 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | TX349.M6/G682 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Gironella De'Angeli, Alicia |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Gran Larousse de la cocina mexicana |
| Mención | Alicia Gironella De'Angeli |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | 1a. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | México |
| Lugar de publicación | Ediciones Larousse |
| Fecha de publicación | 1993 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 3 v. (894 p.) : il. (algunas col.) ; 30 cm. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | V.3. Ej.1. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Vol. 1. Encuentros y asombros Vol. 2 La cocina de lasencillez; La cocina de las sorpresas; la cocina de la imaginación Vol. 3 La cocina barroca; La cocina de las especias y los aromas |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Vol. 1. Equipos,artesanias culinarias y métodos de coción maíz Los chiles Los aromas Los antojitos Los tamales Las sopas Las verduras Salsas y moles Pescados y mariscos Las aves Las carnes Las frutas Dulces... |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana - Enciclopedia I.De'Angeli, Jorge (coaut.) II.Aguirre, José Luis (fot.) III.t. |
| 901 ## - | |
| -- | VGL |
| 902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN) | |
| a | 619 |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección de Consulta | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Centro de Enlace Editorial | 400.00 | C TX349.M6 G682 | 000026 | 14/07/2014 | Libros | Compra |