Las 500 mejores recetas de la cocina mexicana (Registro nro. 2832)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01585nam a2200241Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20231111105235.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 mx r 000 0 spa d
025 ## - N
N 000264
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem Z37
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Zelayaran Ramírez, Bertha
245 10 - Mención del título
Título Las 500 mejores recetas de la cocina mexicana
Mención / Bertha Zelayaran Ramírez.
246 ## - Forma variante del título
Título Las quinientas mejores recetas de la cocina mexicana
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Gómez Gómez Hnos.,
Fecha de publicación 1974.
300 ## - Descripción física
Extensión 249 p.;
Dimensiones 20 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Sopas.-- Sopa de tortuga.-- Sopa de has y lentejas.-- Sopa rápida de tomate.-- Crema de jitomates.-- Arroz.-- Huevos.-- Aves y peces.-- Pollo en nogada.-- Guajolote en mole casero.-- Camarones con mayonesa.-- Pichones a la jardinera.-- Pato asado.-- Tortitas de bacalao.-- Pulpos.-- Langostinos al mojo de ajo.-- Guajolote en manchamantel.-- Pipián de gallina.-- Ensaladas y verduras.-- Ensalada de jitomate y ejotes.-- tortitas de papa.-- Carnes y antojitos regionales.-- Chiles rellenos.-- Jitomates rellenos.-- Aguacates rellenos.-- Venado en chile colorado.-- Pavo relleno.-- Lomo en pulque.-- Carne de res en chipotle.-- Lechoncito al horno.-- Mole negro oaxaqueño.-- Chiles en nogada.-- mole de pancita.-- Postres.-- Buñuelos de masa.-- Café de olla.-- Pulque curado.-- Tepache.-- Ponche.-- Pande muerto.-- Pan de nata.-- Calabaza envinada.-- Postre de papaya
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
Subdivisión de forma Recetarios
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 1162
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Libreria Mercader de Libros 20.00 2 TX716.M4/Z37 000264 30/04/2016 30/04/2016 Libros Compra