Los 365 menús del año : junio (Registro nro. 2841)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 02438cam a2200265 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240105083012.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 mx a r 000 0 spa d
025 ## - N
N 000175
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem V541.59
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Velázquez de León, Josefina
245 14 - Mención del título
Título Los 365 menús del año : junio
Mención / Josefina Velázquez de León.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Academia de cocina Velázquez de León,
Fecha de publicación [1950?].
300 ## - Descripción física
Extensión 62 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 20 cm.
490 ## - Mención de serie
Mención de serie Ediciones J. Velázquez de León ;
Designación numérica/secuencial del volumen 6
500 ## - Nota general
Nota General Título en la cubierta "Junio 30 menús económicos"
500 ## - Nota general
Nota General En portada: recetas prácticas, económicas, para resolver el diario problema de la alimentación, obra dividida en 12 folletos
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Sopa de frituras de elote.-- Ternera a la jardinera.-- Barquitas de frijol.-- Flores de mango.-- Sopa de pasta, caracolito y aguacate.-- Lomo de puerco adobado.-- Jitomates rellenos.-- Conserva de higos.-- Sopa de menudencias.-- Tortilla de huevos con pimientos.-- Pastel de papa y picadillo.-- merengue de chabacano.-- Sopa de bolitas de chícharo.-- Bistecs en salsa ranchera.-- Ensalada mexicana.-- Nieve de ciruela.-- Arroz blanco con elote.-- Carne rellena de verdura.-- Taquitos de flor de calabaza.-- Copas de plátano.-- Sopa de rombitos de harina y jamón.-- Lomo de cerdo en salsa verde.-- Salsifíes.-- Copitas de crema de elote.-- Sopa de zanahorias y galantina.-- Tortilla de huevo rellena de calabacitas.-- Asado de pollo.-- Mermelada de capulín y ciruela pasa.-- Sopa de bolitas de carne y ejotes.-- Hígado a la cacerola.-- Calabazas adobadas.-- Leche nevada.-- Sopa de cuadritos de tallarín y huevo.-- Tinga estilo de la madre Inés.-- Berenjenas.-- Dulce de higo y pera.-- Budín de macarrón.-- Lomo de puerco con pina.-- Chilaquiles con salsa verde y crema.-- Nieve de mora.-- Sopa de zanahoria y apio.-- Cacerola de salmón.-- Perritos de frijol.-- Copas de piña y jaletina.-- Sopa de bolitas de avena.-- Chuletas ahumadas.-- Calabacitas rellenas de elote.-- Postre de chocolate.-- Sopa de hojas de nabo.-- Pollo al jerez.-- Taquitos de lomo y papa.-- Compota de peras.-- Sopa de cebolla.-- Cuete con rajas.-- Papas rellenas.-- Helado de elote.-- Rosca de tortilla
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion Numero de ejemplar Total Checkouts
  Colección Josefina Velázquez de León Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 04/01/2024   174.00 TX716.M4/V541.59 0001398 04/01/2024 Libros Transferencia    
  Colección Josefina Velázquez de León Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Libreria Mendoza Peralta ; y Mercader de Libros 0.00 TX716.M4 V541.59 JUNIO 000175 14/07/2014 Libros Compra    
  Colección Josefina Velázquez de León Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 09/06/2017     TX716.M4/V541.59 005512 09/06/2017 Libros   Ej.2