Los 365 menús del año : junio (Registro nro. 2841)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 02438cam a2200265 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240105083012.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s9999 mx a r 000 0 spa d |
025 ## - N | |
N | 000175 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4 |
Número del ítem | V541.59 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Velázquez de León, Josefina |
245 14 - Mención del título | |
Título | Los 365 menús del año : junio |
Mención | / Josefina Velázquez de León. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México |
Lugar de publicación | Academia de cocina Velázquez de León, |
Fecha de publicación | [1950?]. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 62 p. : |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 20 cm. |
490 ## - Mención de serie | |
Mención de serie | Ediciones J. Velázquez de León ; |
Designación numérica/secuencial del volumen | 6 |
500 ## - Nota general | |
Nota General | Título en la cubierta "Junio 30 menús económicos" |
500 ## - Nota general | |
Nota General | En portada: recetas prácticas, económicas, para resolver el diario problema de la alimentación, obra dividida en 12 folletos |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Sopa de frituras de elote.-- Ternera a la jardinera.-- Barquitas de frijol.-- Flores de mango.-- Sopa de pasta, caracolito y aguacate.-- Lomo de puerco adobado.-- Jitomates rellenos.-- Conserva de higos.-- Sopa de menudencias.-- Tortilla de huevos con pimientos.-- Pastel de papa y picadillo.-- merengue de chabacano.-- Sopa de bolitas de chícharo.-- Bistecs en salsa ranchera.-- Ensalada mexicana.-- Nieve de ciruela.-- Arroz blanco con elote.-- Carne rellena de verdura.-- Taquitos de flor de calabaza.-- Copas de plátano.-- Sopa de rombitos de harina y jamón.-- Lomo de cerdo en salsa verde.-- Salsifíes.-- Copitas de crema de elote.-- Sopa de zanahorias y galantina.-- Tortilla de huevo rellena de calabacitas.-- Asado de pollo.-- Mermelada de capulín y ciruela pasa.-- Sopa de bolitas de carne y ejotes.-- Hígado a la cacerola.-- Calabazas adobadas.-- Leche nevada.-- Sopa de cuadritos de tallarín y huevo.-- Tinga estilo de la madre Inés.-- Berenjenas.-- Dulce de higo y pera.-- Budín de macarrón.-- Lomo de puerco con pina.-- Chilaquiles con salsa verde y crema.-- Nieve de mora.-- Sopa de zanahoria y apio.-- Cacerola de salmón.-- Perritos de frijol.-- Copas de piña y jaletina.-- Sopa de bolitas de avena.-- Chuletas ahumadas.-- Calabacitas rellenas de elote.-- Postre de chocolate.-- Sopa de hojas de nabo.-- Pollo al jerez.-- Taquitos de lomo y papa.-- Compota de peras.-- Sopa de cebolla.-- Cuete con rajas.-- Papas rellenas.-- Helado de elote.-- Rosca de tortilla |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion | Numero de ejemplar | Total Checkouts |
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Colección Josefina Velázquez de León | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 04/01/2024 | 174.00 | TX716.M4/V541.59 | 0001398 | 04/01/2024 | Libros | Transferencia | ||||
Colección Josefina Velázquez de León | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Libreria Mendoza Peralta ; y Mercader de Libros | 0.00 | TX716.M4 V541.59 JUNIO | 000175 | 14/07/2014 | Libros | Compra | |||
Colección Josefina Velázquez de León | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 09/06/2017 | TX716.M4/V541.59 | 005512 | 09/06/2017 | Libros | Ej.2 |