Así se come en Tlaxcala (Registro nro. 2888)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 02297nam a2200289Ia 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240610121737.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 968-29-5108-9
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación MX-MxBGM
Agencia de catalogación original soa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4tlx
Número del ítem R36
082 ## - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Ramos Galicia, Yolanda
245 10 - Mención del título
Título Así se come en Tlaxcala
Mención de responsabilidad, etc. / Yolanda Ramos Galicia.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Gobierno del Estado de Tlaxcala : INAH,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1993.
300 ## - Descripción física
Extensión 195 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 29 cm.
500 ## - Nota general
Nota general .
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido MENÚS – ENTRADAS – Guacamole – Hongos de maguey fritos – Quesadillas de garbanzo – Memelas con manteca y sal – Tlacoyos (tlatloyos) tlaxcaltecas de haba – Tlacoyos de ayocotes – SOPAS Y CALDOS – Sopa de bolitas de carne y papa – Corazones de nopal con habas – Caldo de pollo con verduras – Caldo de habas con nopalitos – Quintoniles en caldo – Arroz rojo a la Tlaxcalteca – GUISADOS – Mole de matuma o ladrillo – Mole prieto – Pipián de totola estilo Tizatlán – Mole de guajolote – Pescado seco en caldillo de jitomate – Tortitas de camarón en mole con nopalitos – Tortitas de arroz en caldo de jitomate – Huazontles capeados en adobo – VERDURAS Y ENSALADAS – Chileatole – Habas con huevo – Barbacoa de pollo – Charales frescos en mixiote – Huazontles capeados en adobo – VERDURAS Y ENSALADAS – Chileatole – Espinacas en su jugo – Ensalada de verduras en vinagre – Ejotes fritos con huevo – SALSAS, CHILES Y FRIJOLES – Salsa verde – Chiles pasilla a la tlaxcalteca – Chipotles adobados – Frijoles aguados de la olla – Ayocotes – TORTILLAS, TAMALES Y PANES – Nixtamal – Tortillas de maíz azul – Tamales largos para comer el mole prieto – Tamales de ombligo – Tales de frijol o arvejón – BEBIDAS FRÍAS Y CALIENTES – Agua de tuna – Agua de melón – Tepache – Licor de capulín – Ponche – Atole agrio con ayocotes – POSTRES – Dulce de capulín – Dulce de nopales – Hojaldras – Pastel de requesón – Pinole – Alegrías
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
Precio de compra 67
Fuente de adquisición Libros Arte y Ciencia
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión geográfica Tlaxcala
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a MCNB
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
a 919
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 06/05/2017   5402.00   TX716.M4tlx R36 0001990 06/05/2017   Libros  
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Libros Arte y Ciencia 67.00 3 TX716.M4tlx R36 000437 02/03/2017 02/03/2017 Libros Compra