Así se come en Tlaxcala (Registro nro. 2888)
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000 -Líder | |
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Campo de control de longitud fija | 02297nam a2200289Ia 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
campo de control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
campo de control | 20240610121737.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo de control de longitud fija | 140714s9999 xx 000 0 und d |
020 ## - ISBN | |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 968-29-5108-9 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Idioma de catalogación | MX-MxBGM |
Agencia de catalogación original | soa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4tlx |
Número del ítem | R36 |
082 ## - Número de clasificación decimal Dewey | |
Número de clasificación | |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Ramos Galicia, Yolanda |
245 10 - Mención del título | |
Título | Así se come en Tlaxcala |
Mención de responsabilidad, etc. | / Yolanda Ramos Galicia. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Gobierno del Estado de Tlaxcala : INAH, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 1993. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 195 p. : |
Otros detalles físicos | il. col. ; |
Dimensiones | 29 cm. |
500 ## - Nota general | |
Nota general | . |
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | MENÚS – ENTRADAS – Guacamole – Hongos de maguey fritos – Quesadillas de garbanzo – Memelas con manteca y sal – Tlacoyos (tlatloyos) tlaxcaltecas de haba – Tlacoyos de ayocotes – SOPAS Y CALDOS – Sopa de bolitas de carne y papa – Corazones de nopal con habas – Caldo de pollo con verduras – Caldo de habas con nopalitos – Quintoniles en caldo – Arroz rojo a la Tlaxcalteca – GUISADOS – Mole de matuma o ladrillo – Mole prieto – Pipián de totola estilo Tizatlán – Mole de guajolote – Pescado seco en caldillo de jitomate – Tortitas de camarón en mole con nopalitos – Tortitas de arroz en caldo de jitomate – Huazontles capeados en adobo – VERDURAS Y ENSALADAS – Chileatole – Habas con huevo – Barbacoa de pollo – Charales frescos en mixiote – Huazontles capeados en adobo – VERDURAS Y ENSALADAS – Chileatole – Espinacas en su jugo – Ensalada de verduras en vinagre – Ejotes fritos con huevo – SALSAS, CHILES Y FRIJOLES – Salsa verde – Chiles pasilla a la tlaxcalteca – Chipotles adobados – Frijoles aguados de la olla – Ayocotes – TORTILLAS, TAMALES Y PANES – Nixtamal – Tortillas de maíz azul – Tamales largos para comer el mole prieto – Tamales de ombligo – Tales de frijol o arvejón – BEBIDAS FRÍAS Y CALIENTES – Agua de tuna – Agua de melón – Tepache – Licor de capulín – Ponche – Atole agrio con ayocotes – POSTRES – Dulce de capulín – Dulce de nopales – Hojaldras – Pastel de requesón – Pinole – Alegrías |
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición | |
Método de adquisición | Compra |
Precio de compra | 67 |
Fuente de adquisición | Libros Arte y Ciencia |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
Subdivisión geográfica | Tlaxcala |
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) | |
a | MCNB |
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN) | |
a | 919 |
942 ## - Tipo de Material (KOHA) | |
Tipo de Item | Libros |
Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Colección General | Biblioteca Doña María Pons | Biblioteca Doña María Pons | 06/05/2017 | 5402.00 | TX716.M4tlx R36 | 0001990 | 06/05/2017 | Libros | |||||
Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Libros Arte y Ciencia | 67.00 | 3 | TX716.M4tlx R36 | 000437 | 02/03/2017 | 02/03/2017 | Libros | Compra |