Lo mejor de la cocina veracruzana / (Registro nro. 2893)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01424nam a2200241Ia 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20250326112923.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 968-15-0810-6
040 #0 - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4ver
Número del ítem F68
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Farga Font, José,
Término relacionador autor
245 13 - Mención del título
Título Lo mejor de la cocina veracruzana /
Mención de responsabilidad, etc. José Farga Font
250 ## - Mención de edición
Mención de edición 2a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Editores Mexicanos Unidos,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1977.
300 ## - Descripción física
Extensión 310 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones a color ;
Dimensiones 18 cm.
500 ## - Nota general
Nota general Cocina veracruzana - Los cocteles - Nutritivos y sabrosísimos cocteles mexicanos - Entradas y entremeses - Diversas maneras de canapes - Las ensaladas - Los huevos - Las salsas - Arroces, caldos, pastas y pures - Los caldos - Las pastas - Los pures - Las sopas - Verduras y legumbres (Los productos de la huerta) - Los pescados - Crustáceos y mariscos - Las carnes (Aves y caza) - Buey, vaca y ternera, cabrito, carnero, cordero, y cerdo - Las vísceras - Repostería (Dulzura veracruzana y de sureste) - Las bebidas fuertes (Bebidas, helados y licores) - Cocina campechana - Cocina de Quintana Roo - Cocina Tabasqueña - Cocina Yucateca - Miscelánea - Atoles - Cocteles - Aguas frescas - Pulques curados.
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
Precio de compra 31
Fuente de adquisición Librería Libra
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
Subdivisión geográfica Veracruz (Estado)
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada México (Veracruz)
Subdivisión general Gastronomía
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a GLNVM
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Proveedor Precio Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 14/07/2014 1 TX716.M4ver F68 0000393 02/02/2017 02/02/2017 Libros      
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014   TX716.M4ver/F68 004143 14/07/2014   Libros Librería Libra 31.00 Compra