La cocina práctica y creativa (Registro nro. 3020)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01432nam a2200241Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240223091404.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 mx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-39-0225-1
025 ## - N
N 001984
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem C176
245 13 - Mención del título
Título La cocina práctica y creativa
Parte restante del término : cocina mexicana 2.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Promexa,
Fecha de publicación [1989].
300 ## - Descripción física
Extensión 94 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 27 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Directora gastronómica Laura Caraza de Campos, fotografía Ignacio Urquiza
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Aves.-- Mole negro de Oaxaca.-- Pechugas en nogada.-- Pechugas en salsa verde.-- Pipián verde.-- Pollo a la crema.-- Carnes.-- Albóndigas enchipotladas.-- Barbacoa estilo Sinaloa.-- Birria de carne de res.-- Bisteces rancheros.-- Cabrito en su jugo.-- Cochinita pibil.-- Conejo en pulque.-- Lomo en salsa mexicana.-- Mixiotes.-- Mole de olla.-- Mole verde.-- Picadillo.-- Queso relleno.-- Salpicón.-- Tinga poblana.-- Verduras y legumbres.-- Aguacates rellenos de chicharrón.-- Colache.-- Chiles en nogada.-- Frijoles charros especiales.-- Frijoles refritos.-- Guacamol.-- Huazontles.-- Nopales con jitomate, cebolla y cilantro.-- Papas con chorizo.-- Rajas de poblano con jitomate y queso.-- Rajas de poblano y hongos.-- Torta de papa adobada<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Sra. Noriega 0.00 TX716.M4 C176 001984 14/07/2014 Libros Donación