El libro del amante del chocolate (Registro nro. 339)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01312cam a2200277 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240724135531.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 84-85354-99-0
025 ## - N
N 001136
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 1# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX767.C5
Número del ítem J689
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Jolly, Martine
245 13 - Mención del título
Título El libro del amante del chocolate
Parte restante del término : una pasión devoradora
Mención / Martine Jolly; traducción de Victoria Argimón.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Palma de Mallorca :
Lugar de publicación José J. de Olañeta,
Fecha de publicación c1985.
300 ## - Descripción física
Extensión 195 p. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 22 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie El cuerno de la abundancia;
Designación numérica/secuencial del volumen 2
500 ## - Nota general
Nota General Serie Mayor
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Primera parte. Conocer el chocolate – Origen e historia del chocolate – Botánica y recolección – Fabricación del chocolate – las virtudes del chocolate – Segunda parte – Las recetas – Los glaseados y los acabados – Las salsas y las cremas – Los mousses, las cremas cuajadas y los helados – Las tartas, los pasteles, los hojaldres y los petisús – Los pastelillos y la confitería – Los platos salados – Chocolate con agua – chocolate mejicano – chocolate de la abuela<br/><br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Chocolate
Subdivisión Historia
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina (Chocolate)
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Argimón, Victoria
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 3 TX767.C5 J689 001136 27/10/2016 27/10/2016 Libros Compra