Behind The Walls Cookbook (Registro nro. 3409)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01893cam a2200253 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240618113730.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 968-5331-00-6
025 ## - N
N 001559
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
-- eng
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem J9592
110 1# - Nombre corporativo
Nombre corporativo o de jurisdicción Junior League of Mexico City
245 10 - Mención del título
Título Behind The Walls Cookbook
Mención / Junior League of Mexico City; foreword by Diana Kennedy.
Parte restante del término
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Junior league of Mexico City,
Fecha de publicación 2000.
300 ## - Descripción física
Extensión 224 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 28 cm.
505 ## - Nota de contenido con formato preestablecido
T La cocina ecológica – Desayunos – Quesadillas de flor de calabaza – Chile relleno de frijol – Botanas Mousse de cilantro – Sopas – Sopa de aguacate – Sopa de tortilla – Sopa de frijol negro – Sopa de nopal, champiñón y queso – Crema de jitomate a la ginebra – Carne – Crepas de chile poblano – Pollo – Pollo al pastor – Pescado – Vegetariano – Soufflé de calabacita de tres quesos – Quiche de huitlacoche – Jitomates rellenos – Chayotes rellenos con salsa de jitomate – Nopales con huitlacoche – Carpas de flor de calabaza – Crepas de huitlacoche – Guarniciones – Esquites contemporáneos – Champiñones con epazote – Champiñones marinados con semilla de cilantro – Salsas – Salsa de jitomate – Salsa de xoconostle – Salsa Azteca de elote – Postres – Mousse de tequila – Crema de zapote negro – Camote a la naranja – Pan de calabacita – Tarta de elote – Repostería – Procedimientos / Técicas de cocina -- ecological kitchen – breakfasts – appetizers – soups – meat – chicken – fish – vegetarian -- side dishes – sauces – desserts – baking -- cooking techniques<br/>
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Kennedy, Diana
Término de relación pról.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 1 :TX716.M4 J9592 001559 02/03/2022 02/03/2022 Libros Compra