Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
02007cam a2200301 a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
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| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20240503143043.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
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| Campo de control de longitud fija |
140714s2014 mx r 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
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| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-516-599-8 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
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| Número clasificador |
TX716.M4.C28 |
| Número del ítem |
C591 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
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| Nombre personal |
Latapí López, Héctor |
| 245 10 - Mención del título |
|---|
| Título |
Voces y sabores de la cocina otomí de Querétaro |
| Parte restante del título |
= Ghemyä ne ya nkühi nu ha ra nthokahñuni nuni ha ra hñähñu Maxei / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Héctor Latapí López; traductor de la lengua hñähñu, Vicente Zapote Pedraza. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México,, D.F. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
156 p. ; |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 490 0# - Mención de serie |
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| Mención de serie |
Cocina indígena y popular; |
| Designación numérica/secuencial del volumen |
22 |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
Texto en español y lengua hñähñu. |
| 505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
Mole de flor de quiote – Tortita de flor de sábila con huevos – Salsa de venadita – Tantarinas – Nopales en caldito – Mole de conejo – Gusanos de maguey – Frijoles de sábila – Flor de sábila – Flor de quiote – Tortas de flor de Garambullo – Nopales ir a burro – Caldo de xoconostle – Mole de venturero – Cazuelita de tortilla – Atole de maíz rojo o negro crudora – Pulque natural – Pollocoa – Mole de quiote – Hongos de maguey – Flor de palma – Torta de cilantro – Agua de nopal – Barbacoa al hoyo – Salsa para tacos – Salsa de tomate en crudo – Rajas de manzano – Salsa de morita – Mole de quiote – Agua de pitahaya – Dulce de huamiche – Pollo annie – Chabelitos molcajetes – Atole de maíz crudo – Verdolagas – Nopalitos en torta de camarón – Nopal en penca – Atole a la capilla – Pepitorias – Mole de flor de palma – Torrejas – Atole de masa – Gorditas de mamá – Burros |
| 541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición |
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| Método de adquisición |
Donación |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Libros de cocina |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina mexicana |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina (Flores) |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina otomí |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| Subdivisión geográfica |
Querétaro |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
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| Nombre personal |
Zapote Pedraza, Vicente |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Libros |