Cocina esencial de México / (Registro nro. 4444)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01675cam a2200253 a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20240607115347.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 140714s9999 xx a r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-607-400-891-3
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 1# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4
Número del ítem K47818 2012b
100 10 - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Kennedy, Diana
245 10 - Mención del título
Título Cocina esencial de México /
Mención de responsabilidad, etc. Diana Kennedy; traducción Laura Emilia Pacheco.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D.F. :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Océano,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012.
300 ## - Descripción física
Extensión 504 p. :
Otros detalles físicos il. (algunas col.) ;
Dimensiones 25 cm.
500 ## - Nota general
Nota general Titulo original: The essential cuisines of Mexico
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido entradas -- mochomos sinaloenses -- carnitas caseras -- frijoles puercos estilo Jalisco -- antojitos -- chalupas -- gordas -- tortillas -- enchiladas -- chilaquiles -- tacos -- tacos de hongos -- tostadas -- totopos -- tamales -- sopas -- caldos -- frijoles -- arroz, pasta y lentejas -- huevos -- comidas ligeras -- semita (cemitas) -- ensaladas -- platillos de vegetales y legumbres -- salsas -- carne de puerco -- puerro en mole verde veracruzano -- tinga poblana de carne de puerco -- cochinita pibil -- carne de res -- carnes varias -- aves de corral -- guajolote en mole poblano -- pato en mole verde de pepita -- pollo en pipián -- pollo en barbacoa -- pollo en cuitlacoche (Huitlacoche) -- pescados y mariscos -- ceviche -- tamiahua -- pan dulce -- postres y galletas -- capirotada -- buñuelos -- bebidas -- tequila -- mezcal -- pulque -- chocolate -- atoles -- información general
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Método de adquisición Compra
Precio de compra 34.50 US
Fuente de adquisición Global Info Centre
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Pacheco, Laura Emilia
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Total Checkouts Date checked out Numero de ejemplar
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 25/04/2015 4683.00 TX716.M4 K47.81 0001963 25/04/2015 Libros      
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 19/11/2021   TX716.M4 K47.81 0000047 19/11/2021 Libros     Ej.2
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 16/05/2015   TX716.M4 K47818 2012b 004685 21/07/2022 Libros 3 21/07/2022