Escuela de Chefs : (Registro nro. 4496)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 00739nam a2200217Ia 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20150919130312.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 978-84-8076-852-8
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación TX651 F37
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Farrow, Joanna
245 10 - Mención del título
Título Escuela de Chefs :
Mención Cristina (Ed.) Pérez Martínez Rodríguez Fischer
Parte restante del término técnicas paso a paso para la práctica culinaria
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Barcelona :
Lugar de publicación Blume,
Fecha de publicación 2009
300 ## - Descripción física
Extensión 255 p. ; 28 cm.
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Utensilios de cocina Técnicas y términos Carne Aves y caza Pescados y Mariscos Hortalizas Frutas y frutos secos Aromantizantes
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Técnicas culinarias
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 19/09/2015 2 TX651 F37 004740 09/11/2016 05/11/2016 Libros Compra