La mejor cocinera (Registro nro. 475)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01469cam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240619165856.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx r 000 0 spa d
025 ## - N
N 000854
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la transcripción MX-MxBGM
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX723.5
Número del ítem C136
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Calleja
245 13 - Mención del título
Título La mejor cocinera
Parte restante del término : recetas de cocina
Mención / Calleja.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación Madrid :
Lugar de publicación Saturnino Calleja,
Fecha de publicación [1943].
300 ## - Descripción física
Extensión 414 p. ;
Dimensiones 18 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Obras de cocina
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Caldos – Sopas y consomés – Purés – Potajes – Verduras – Setas – Menestras – Ensaladas – Salsas – Salsa de tomate – Salsa de champiñones – Huevos – Huevos con tomate – Tortillas – Pescados – Rellenos – Calabacines rellenos – Conservas – Tomate al natural – Carnes – Ternera con champiñones – Solomillo con champiñones – Solomillo con setas – Carnes de cerdo, guisados y en embutidos – Tocino magro con tomate y pimienta – Fritos – Aves y caza – Pollo con tomate – Pichones con champiñones – Codornices en tomate – Arroz – Platos variados – Pastelería y repostería – Bizcocho de chocolate – Pudding de chocolate – Postres – Dulces de fruta – Helados – Jarabes y ponches – Licores – Modo de servir bien una comida – Menús – Recetas útiles – Recetas para la limpieza <br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina española
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Total Renewals Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 1 3 TX723.5 C136 000854 18/04/2023 28/03/2023 Libros Donación