El cocinero de las familias: Tratado completo de cocina y repostería Francesas (Registro nro. 503)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 00902nam a2200217Ia 4500 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 025 ## - N | |
| N | 003686 |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | AR/AR0088 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Durand, M. |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | El cocinero de las familias: Tratado completo de cocina y repostería Francesas |
| Mención | M. Durand |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | París |
| Lugar de publicación | Casa Editorial Garnier Hermanos |
| Fecha de publicación | s/a |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 470 p. : il. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota General | Edición ilustrada con numerosos grabados intercalados en el texto, incluye un índice alfabético y de materias |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Caldos y sopas Sopas de lujo Jugos y salsas Rellenos, guisos y salpicones Cochura de las entradas Cochura de toda clase de aves Marinadas y pastas de freír Buey Ternera Carnero Cerdo Aves |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina Francesa - Recetario |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros Antiguos - Acervo Reservado |
| 901 ## - | |
| -- | SUC |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Numero de ejemplar | Tipo de material | Forma de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección Libros Antiguos | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | AR/LA0088 | 003686 | 14/07/2014 | Ej. 1 | Libros | Donación |