Recetario maya de Quintana Roo (Registro nro. 519)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01474cam a2200277 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240426122408.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s1999 mx r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970-18-3414-3
025 ## - N
N 002761
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4.C28
Número del ítem C591
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Ferrer García, José C.
245 10 - Mención del título
Título Recetario maya de Quintana Roo
Mención / José C. Ferrer García
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México, D.F, :
Lugar de publicación CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
Fecha de publicación 1999.
300 ## - Descripción física
Extensión 111 p. ;
Dimensiones 21 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Cocina indígena y popular;
Designación numérica/secuencial del volumen 3
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Bebidas -- Comidas -- Alimentos de la isla Holbox -- BEBIDAS – Atole de camote – Atole de maíz sancochado – Pinole – Masa desleída – COMIDAS – Chilmole de frijol – Pepita molida – Gorditas de masa en frijol – Frijol seco frito – Chaya frita – Nance silvestre con pepita – Ñame en recado – Tamales de hierba santa – Tomate tamulado – Masa de semilla de ramón – Gorditas de tuza – Ardilla frita – Hígado de venado horneado – Tuza – Raíz de papaya en dulce – Tordo tostado – ALIMENTOS DE LA ISLA HOLBOX – Machuc – Tzacol de langosta – Empanadas de raya – Chilmole de bagre – Albóndiga de Lisa<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Quintana Roo
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina maya
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Precio Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion Total Checkouts
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 Conaculta 1217.80 TX716.M4.C28 C591 002761 14/07/2014 Libros Compra  
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 26/04/2024 Conaculta 1217.80 TX716.M4.C28 C591 000996 26/04/2024 Libros Compra