Recetario maya de Quintana Roo (Registro nro. 519)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01474cam a2200277 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240426122408.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s1999 mx r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 970-18-3414-3 |
025 ## - N | |
N | 002761 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4.C28 |
Número del ítem | C591 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Ferrer García, José C. |
245 10 - Mención del título | |
Título | Recetario maya de Quintana Roo |
Mención | / José C. Ferrer García |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México, D.F, : |
Lugar de publicación | CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, |
Fecha de publicación | 1999. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 111 p. ; |
Dimensiones | 21 cm. |
490 0# - Mención de serie | |
Mención de serie | Cocina indígena y popular; |
Designación numérica/secuencial del volumen | 3 |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Bebidas -- Comidas -- Alimentos de la isla Holbox -- BEBIDAS – Atole de camote – Atole de maíz sancochado – Pinole – Masa desleída – COMIDAS – Chilmole de frijol – Pepita molida – Gorditas de masa en frijol – Frijol seco frito – Chaya frita – Nance silvestre con pepita – Ñame en recado – Tamales de hierba santa – Tomate tamulado – Masa de semilla de ramón – Gorditas de tuza – Ardilla frita – Hígado de venado horneado – Tuza – Raíz de papaya en dulce – Tordo tostado – ALIMENTOS DE LA ISLA HOLBOX – Machuc – Tzacol de langosta – Empanadas de raya – Chilmole de bagre – Albóndiga de Lisa<br/> |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
Subdivisión | Quintana Roo |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina maya |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Volumen, parte, tomo, etc | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Proveedor | Precio | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material | Forma de adquisicion | Total Checkouts |
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Rústica | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | Conaculta | 1217.80 | TX716.M4.C28 C591 | 002761 | 14/07/2014 | Libros | Compra | ||
Rústica | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 26/04/2024 | Conaculta | 1217.80 | TX716.M4.C28 C591 | 000996 | 26/04/2024 | Libros | Compra |