Recetario mixteco poblano (Registro nro. 532)
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000 -Líder | |
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Campo fijo de descripción | 01722cam a2200265 a 4500 |
003 - Identificador del número de control | |
Campo de Control | MX-MxBGM |
005 - Fecha y hora de la última transacción | |
Campo de control | 20240426122725.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
Campo fijo de descripción | 140714s1999 mx r 000 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Número de bibliografía nacional | 970-18-3242-6 |
025 ## - N | |
N | 000995 |
040 ## - Fuente de catalogación | |
Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
Idioma de catalogación | spa |
041 0# - Código de idioma | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
Número clasificador | TX716.M4.C28 |
Número del ítem | C591 |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
Nombre personal | Vázquez Peralta, Rodrígo |
245 10 - Mención del título | |
Título | Recetario mixteco poblano |
Mención | / compilador Rodrigo Vázquez Peralta. |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
Lugar de publicación | México, D.F. : |
Lugar de publicación | CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, |
Fecha de publicación | 1999. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 124 p. ; |
Dimensiones | 21 cm. |
490 0# - Mención de serie | |
Mención de serie | Cocina indígena y popular; |
Designación numérica/secuencial del volumen | 2 |
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
Nota de contenido con formato preestablecido | Guisos -- Antojitos y complementos -- Salsas -- Dulces -- Bebidas -- GUISOS – Pozole para todos santos – Hongos en empanada – Tamales de atole – Pollo en pipián rojo y verde – Guaximole – Ayomole – Quelites hervidos – Chipiles hervidos – Chiquilichis en caldo – Chondata con masa – Consomé de chivo – Blanquillos con queso en torta – Frijoles con pepitas – Cuaguayotes en chilate – ANTOJITOS Y COMPLEMENTOS – Chapulines asados – Gusanos de rempobota – Chicatanas – Cuetla – Jumiles – Flores de gigante – Semillas de meloncillo – Xatos – Larvas de avispa en salsa – SALSAS –Botones de flor de guaje en salsa – Salsa de guaje con tomates – Chicatanas en salsa roja – Cacahuates en salsa – DULCES – Jocoque – Cualtomates en salsa – Granos de elote en esquite – Ciruelas en almíbar – Biznaga en dulce – Chilacayote en dulce – Pinole – BEBIDAS – Tepache de piña – Atole de xoco<br/> |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Libros de cocina |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana |
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
Subdivisión | Puebla |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
Tipo de material | Libros |
Sistema de clasificacion | Volumen, parte, tomo, etc | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Precio | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Date checked out | Tipo de material | Forma de adquisicion |
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Rústica | Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 14/07/2014 | 0.00 | 2 | TX716.M4.C28 C591 | 000995 | 04/08/2016 | 04/08/2016 | Libros | Donación |