La cocina popular del Altiplano Norte (Registro nro. 5807)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01470cam a2200241 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240410101913.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2015 mx a r 000 0 spa d
025 ## - N
N 005099
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4slp
Número del ítem C6356
245 03 - Mención del título
Título La cocina popular del Altiplano Norte
Parte restante del término : (Charcas, Matehuala, Real de Catorce) : recetas de la muestra gastronómica "olores y sabores del Altiplano Potosino"
Mención / coordinador Miguel Iwadare.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación [México] :
Lugar de publicación Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA,
Fecha de publicación 2015.
300 ## - Descripción física
Extensión 77 p. :
Otros detalles físicos il. col. ;
Dimensiones 22 cm.
500 ## - Nota general
Nota General Libro con dedicatoria por Miguel Iwadare.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Vegetales -- Cabuches -- Huitlacoche (cuitlacoche) catorceño -- Nopales -- Antojitos, moles y pipianes -- Chalupas -- Gorditas de cuajada -- Tacos mineros -- Mole antiguo Real de Catorce -- Pipián -- Carnes, pescados y mariscos -- Cabrito a las hierbas finas -- Caldo de res o cocido -- Conejo estilo altiplano -- Fajitas de pollo empanizadas -- Moronga -- Rata de monte -- Filete de pescado en salsa de vino blanco -- Espagueti con camarones en salsa de cabuches -- Dulces -- Arroz con leche -- Ate de membrillo -- Capirotada tradicional -- Pinole de pastorela -- Tejocote en almíbar de los Catorce -- Muéganos
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión San Luis Potosí
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Iwadare, Miguel
Término de relación coord.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion Numero de ejemplar Precio
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 28/01/2017   TX716.M4slp C6356 0002009 28/01/2017   Libros Transferencia Ej. 2  
  Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 19/10/2024   TX716.M4slp C6356 0002122 19/10/2024   Libros Donación   0.00
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 28/01/2017 1 TX716.M4slp C6356 005099 08/04/2022 08/04/2022 Libros Donación