Cocinas Regionales Peruanas: Amazonía, Centro del Perú y Lima (Registro nro. 5838)
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| 000 -Líder | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción | 00852nam a2200241Ia 4500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| Campo de Control | MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20170422164156.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| Campo fijo de descripción | 140714s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número de bibliografía nacional | 9972-54-018-6 |
| 025 ## - N | |
| N | 005148 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación | MX-MxBGM |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) | |
| Número clasificador | TX725.P5 C63 |
| 110 2# - Nombre corporativo | |
| Nombre corporativo o de jurisdicción | Escuela Profesional de Turismo y Hoteleria |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Cocinas Regionales Peruanas: Amazonía, Centro del Perú y Lima |
| Mención | Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad San Martín de Porres |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Mención | 1a. ed. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Lugar de publicación | Perú : |
| Lugar de publicación | Universidad de San Martín de Porres, |
| Fecha de publicación | 1999 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 3 v. |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 23 cm. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Amazonía - Casilda Naar Ruíz - Centro del Perú Gloria Hinostroza -- Lima Gloria Hinostroza |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
| Subdivisión | Historia |
| -- | Perú |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libros |
| Sistema de clasificacion | Coleccion | Ubicacion (sede actual) | Ubicacion (sede de origen) | Fecha de adquisicion | Total Checkouts | Signatura topografica | Codigo de barras | Date last seen | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 22/04/2017 | TX725.P5 C63 Vol. 1 | 005148 | 22/04/2017 | Libros | ||
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 22/04/2017 | TX725.P5 C63 Vol. 2 | 005149 | 22/04/2017 | Libros | ||
| Colección General | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | 22/04/2017 | TX725.P5 C63 Vol. 3 | 005150 | 22/04/2017 | Libros |