Manual de la perfecta cocina (Registro nro. 7753)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 01176nam a22002297a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20231207133011.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 231207b sp |||||r|||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-84-9761-712-3
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX723.5E7
Número del ítem C685
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Código relacionado Cotineli, Rogelio
245 10 - Mención del título
Título Manual de la perfecta cocina
Mención de responsabilidad, etc. / Rogelio Cotineli.
250 ## - Mención de edición
Mención de edición ed. facsím.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. Valladolid, España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Maxtor,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2013.
300 ## - Descripción física
Extensión 127 p. ;
Dimensiones 15 cm.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Cocido o puchero común.-- Caldo seco.-- Caldo de yerbas.-- Julianas.-- Potages.-- Sopas de caldos de pescado.-- Salsas.-- Cocción y salsa para el bacalao.-- Carnes.-- Ternera.-- Carnero.-- Cerdo.-- Conejos y liebres.-- Gallinas y pollos.-- Pavo.-- Pato.-- Becasas.-- Faisan.-- Pichones.-- Bacalao.-- Pescados.-- Salmón.-- Besugo.-- Merluza.-- Atún.-- Anguilas.-- Carpas.-- Calamares.-- Ranas.-- Mariscos y crustáceos.-- Patatas.-- Alcachofas.-- Gazpacho.-- Lentejas.-- Huevos.--Tortillas.-- Tortas Empanadas.-- Buñuelos.-- Panecillos rellenos.-- Mazapanes.-- Confituras.-- Compotas
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión general Recetas
650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina europea
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 07/12/2023 TX723.5E7 C685 006540 07/12/2023 Libros