Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
02426nam a22002897a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-MxBGM |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20240524161637.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
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| Campo de control de longitud fija |
240108b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
978-607-98874-4-5 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
MX-MxBGM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 ## - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| 050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
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| Número clasificador |
TX716. M4col |
| Número del ítem |
M854 |
| 245 00 - Mención del título |
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| Título |
Mujeres del fuego |
| Parte restante del título |
: saberes y sabores de Colima |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ [coordinación Liduvina Sandoval ; supervisión de recetas Gladys Espinoza]. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Mastodonte, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
c2020. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
239 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. col. ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 490 ## - Mención de serie |
|---|
| Mención de serie |
Cocina tradicional de Colima |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota general |
Libro con dedicatoria por Gladys Espinoza. |
| 500 ## - Nota general |
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| Nota general |
Las mujeres del fuego es un colectivo formado por cocineras tradicionales del estado de Colima, este libro presenta un recorrido por las historias de vida de doce mujeres Roci, Lucero, Gloria, Ana, Damiana, Marcela, Mary, Lourdes, Annel, Rocío, Lucia y Gladys. |
| 505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
Colima a mordidas.-- Como surgió el colectivo mujeres de fuego.-- Las cocinera en el mapa.-- Roci.-- Tatemado.-- Menguiche.-- Pepena.-- Fruta enmielada.-- Gloria.-- Chilayo.-- Morisqueta.-- Verdolagas con huevo.-- Pozole blanco.-- Tejuino.-- Bate.-- Lourdes.-- Mole de boda.-- Enchiladas dulces.-- Pozole seco.-- Tamales colados.-- Lucero.-- Sopitos de La Villa.-- Queso fresco.-- Requesón.-- Agua de tamarindo.-- Pay de requesón.-- Ana.-- Chacales a la diabla.-- Tortitas de flor de calabaza.-- Agua fresca de ciruela.-- Damiana.-- Sopa de semillas de parota.-- Salsa de parota.-- Ciruela pasada.-- Dulce de ciruela.-- Marcela.-- Chismole (salsa de chacales).-- Enredadas.-- Birria de chacales.-- Mary.-- Cocolmecas con huevo.-- Cocolmecas con huevo y salsa de guajillo.-- Nanacas con cerdo.-- Nanacas con verdura.-- Conserva de manzana.-- Conserva de agüilote.-- Annel.-- Sopa de pan.-- Carne con chile.-- Tamales de ceniza.-- Gorditas de nopales.-- Agua de cacahuate.-- Rocío.-- Asado de cerdo.-- Frijoles con elote.-- Agua de arroz con hojas de guayabillo.-- Ante colimote.-- Gladys.-- Patas de mula.-- Sopes de manteca.-- Tuba almendrada.-- Tuba compuesta.-- Encaladillas.-- Lucía.-- Ceviche colimote.-- Camarones al coco con salsa de mango.-- Limones rellenos de coco |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Libros de cocina |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
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| Fuente del encabezamiento o término |
Cocina mexicana |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina mexicana |
| 650 04 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| Subdivisión geográfica |
Colima (Estado) |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
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| Nombre personal |
Sandoval, Liduvina |
| Término de relación |
coord. |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
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| Nombre personal |
Espinoza, Gladys |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Libros |