Bebidas de Oaxaca / (Registro nro. 7995)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo de control de longitud fija 02626nam a22002177a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control 20250109124924.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija 250108s2023 mx ||||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 978-987-48977-8-7
040 ## - Fuente de catalogación
Idioma de catalogación spa
050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX815
Número del ítem C848
100 ## - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Cueva, Shava,
Término relacionador autor
Forma más completa del nombre Salvador Manuel Hernández Cueva
245 ## - Mención del título
Título Bebidas de Oaxaca /
Mención de responsabilidad, etc. Shava Cueva & Ricardo Bonilla ; fotografías Shava Cueva.
250 ## - Mención de edición
Mención de edición Nueva edición corregida y aumentada.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Ecoval Ediciones,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2023.
300 ## - Descripción física
Extensión 371 páginas :
Otros detalles físicos fotografías a color ;
Dimensiones 23 cm
500 ## - Nota general
Nota general SIERRA SUR. Agua de moringa - Compuesto de piña horneada - Té limón - Tepache de caña - Chileatole rojo - Compuesto de nanche - Pozol de coyul - Aguardiente - Laxe Mecu (atole meco) - Agua de tlaciahual con panela - Agua de maíz tostado - Atole de rabo de iguana - Tepache de maíz - Chileatole con frijol nuevo - Agua de pixtle - Atole de maíz tostado con granillo - Agua de mango sarazón - Café Labrador - Agua de Palomitas de Sagú - Atole de plátano con maíz - Cooperativa de Mexcal Fanekantsini - Atole de Sagú - VALLES CENTRALES. Agua de limón rallado - Horchata con tuna - Agua de zapote negro - Agua de chilacayota - Téjate - Tepache de frutas - Chocolateatole de San Antonino - Castillo Velasco - Chocolateatole con cacao blanco - Cerveza de piña - Ron - Atole de panela - Chocolate de agua - Champurrado - Atole de espuma o chocolateatole - Sombra Mezcal Artesanal - Tejate de maíz abierto - Mezcal Real Minero - Agua de támala - Calabaza batida - Café de olla - Agua de bugambilia - Agua de maíz Ajonjolí - Tepache de fiesta - SIERRA NORTE. Pinole - Tepache con rojo - Pulque de Tlahuitoltepec - Pozontle - Té de poleo - Atole con frijol ayocote -COSTA. Curaditos - Atole de plátano macho - Atole de tortilla quemada - Cocol - Champurrado chatino - Atole de sapo - Pozol de pixtle - Café Finca El Nueve - CAÑADA. Atole agrio de Santos Reyes Pápalo - Curado de zarzamora - Atole agrio de Huamantla de Jiménez - Pozole - Calabaza de chilacayota - Pulque de cardón - Café de Santa Cruz Acatepec - Chileatole de Concepción Pápalo - Licor de tejocote - MIXTECA. Bebidas espirituosas - Pulque de Nochixtlán - Ticunchi, ticunchi rosa y verde - Atole de maíz - Café Küssend - Atole de trigo - Atole de cacahuate tostado - ISTMO. Chileatole del Istmo - Bu’pu - Ni xiaba nidxi (atole con leche) - Taberna - Pozol del Istmo
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Fuente de adquisición Ecoval Ediciones. FIL GUADALAJARA
Método de adquisición Compra
Fecha de adquisición 06/12/2024
Precio de compra $1,100.00
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Bonilla Cazarín, Ricardo,
Término de relación autor
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Hernández Cueva, Shava,
Término de relación autor
Existencias
Sistema de clasificacion Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Proveedor Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 08/01/2025 Ecoval Edicionesl FIL GUADALAJARA   TX815 C848 006736 08/01/2025 Libros Compra