La cocina mexicana II : (Registro nro. 8004)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01632nam a22001937a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20250123110807.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 250123e1968 mx a|||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
245 ## - Mención del título
Título La cocina mexicana II :
Parte restante del término segunda parte /
Mención coordinador general Don Jaime Saldívar y F. del Valle
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México :
Lugar de publicación Artes de México,
Fecha de publicación 1968.
300 ## - Descripción física
Extensión 104 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones a blanco y negro;
Dimensiones 32 cm.
440 ## - Declaración de serie / asiento secundario - titulo
Designación numérica/secuencial del volumen No. 108, Año XV
500 ## - Nota general
Nota General Los refranes de cocina, p. 6. - La provincia, p. 7. - Una cena campechana / Josefina Velázquez de Léon, p. 9. - Guanajuato por familia de Rivera, p. 12. - Jalisco / Guadalupe Rivera Marín, p. 17. - Manual de la cocina Michoacana / Carmen Arriaga de Zavaleta, p. 18. - Guisado de colores (Oaxaca) / Olga Tamayo, p. 22. - La cocina de los Ángeles Puebla / Carmen Díaz Rubín de Conde, Carmen Pérez Salazar de Ovando, p. 24. - Recetario Queretano / Elodia Martínez G. de González Cosio, p. 28. - El menu del Potosí / María Soberón de Graham Gurria, p. 30. - Canto a mi tierra Tabasco / Familia Graham Gurria, Manuel Cortina Portilla, p. 32. - El Puerto Veracruz / María del Carmen Fernández B. de Noriega, p. 34. - La tierra del "Kambul" y del "CEH" Yucatán / Teresa Ponce de Barbachano, p. 38. - Zacatecas / Federico Sescosse, p. 42. - El comal le dijo a la olla / Isabel Marín de Paalen , p. 47. - Y acá las tortas, p. 56. - La Tournee gastronómica / Jaime Saldivar y F. del Valle, p. 58.
650 ## - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina Mexicana
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal M. Galindo, Virgilio,
Término de relación presidente
700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Losada Tomé, José,
Término de relación gerente general
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Tipo de material Forma de adquisicion
  108 Colección General Biblioteca Doña María Pons Biblioteca Doña María Pons 23/01/2025   TX645.M4 A75 0002114 23/01/2025 Libros Donación