El libro de la cocina (Registro nro. 802)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 00914nam a2200217Ia 4500
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s9999 xx 000 0 und d
025 ## - N
N 003114
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación AR/LA0068
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Gouffe, Jules
245 10 - Mención del título
Título El libro de la cocina
Mención Jules Gouffe
250 ## - Mención de edición
Mención 1a. ed.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México
Lugar de publicación Ed. Rodríguez
Fecha de publicación 1893
300 ## - Descripción física
Extensión 1084 p. ; 22 cm
500 ## - Nota general
Nota General Donación Lourdes Gómez Pérez
505 0# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido La cocina casera La gran cocina Cap. 1 cocido y caldo de vaca Cap.2 sopas Cap.3 guarniciones Cap. 4 Asado al asador Cap. 5 Aperitivos ordinarios Cap. 6 vaca Cap. 7 ternera Cap. 8 ternero Cap. 9 aves de corral Cap.10 cerdo Cap. 11 caza Cap. 12 terrinas y empanadas Cap. 13 pescados del mar Cap. 14 legumbres y hortalizas Cap.15 huevos ...
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana - Recetarios Libros Antiguos - Acervo Reservado
901 ## -
-- DVM
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Numero de ejemplar Tipo de material Forma de adquisicion
Colección Libros Antiguos Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00   AR/LA0068 003114 14/07/2014 V.1. Ej.2. Libros Donación